亚博棋牌游戏,亚博国际官网

新闻中心

巧克力最贵的是什么?

作者:亚博棋牌游戏日期:2020-02-13

巧克力最贵的是什么?

 

  可选中1个或多个下面的枢纽词,搜寻干◁、系材料▼。也可直”接点■“搜寻材料◇”搜寻统。统题…▷:目。

  当今▲●;的朱古“力统治者…,是意大利托斯卡尼(Tuscany)?的 Amedei; ▪,所生产的Porcel:ana△•,售/包(50g)(港币•。算) △○,比市情上其它「高等」朱。古力贵出起码两三倍。究其理由•,是须生常说的物以稀为贵▲○:采用的可可豆卓殊罕有,Porcelana只能能年产20●▽,000包,每一,包都有-“编号○•,有时?机吃获。得的▽,都是光荣“儿。 朱◇,古力。与咖啡○、葡萄▼。酒相通■▪,皆属值得玩赏的美食▪,各自引;伸一门常…。识、一套准绳、一群观赏者(connoisseur)。当今最具朱古力观赏力的传媒、厨师,皆如出一口力赞Amedei的出品◆△,当中又以Porcelana和Chuao(比Porcelana低贱一点▪◁,/包)两款产物,引动了环球朱古力!界■,由于。世上没有其它◇?品牌,可能采用这样优质的可可豆来创修朱古力──那些可可豆,都给Amedei以起码3倍价值整体收购了! 由于有寰宇上★、最好的可可豆 就种类而言,时下利用的巧克力豆大致可分为Criollo、Forastero和Trinitario三种。Criollo香味最浓,但产量有■,限,仅占环••,球产量;5%;Foraster☆…!o是最普通化的种类,产量占90%旁边,Trinitario则是两者的杂交种类。三种巧克力中滋味最好的天然是Criollo,绝大大批简单开头巧克力利用的都是Criol:lo种、类的巧克力豆◆▼。 当然•,尽管是C,riollo种类的▼!巧克力豆☆,区别产地亦有区别风韵■=。Criollo最优质▽,生产地,是委?内瑞拉(Venezuela)的一个与世屏绝的幼镇Chuao,人丁15,000★●,可可豆园“占地;140公顷,每公顷年产100-120公斤可可豆,相反粗枝大叶的非洲forastero却可每公顷年产2,500公斤!Chuao产量;固然少=,然而最矜贵的,生产”纯种criol:lo和混种criollo可可豆,而100%纯criollo种类”的,叫Por;cel☆▲、an“a,环球只”正在“Chua:o可找到,痛惜、Porc。el”ana随、时会被坏气象!和细菌捣乱,年产只要3•,000公斤▲,价值比豪爽临蓐的非洲forastero贵出8倍▼。 Amedei通过!与表地当局的商议◆▪,目前掌控了全盘、Chuao产的巧克力豆▷△,并分辨以Porcelana和Chua▼▲”o定名推出相应的巧克力产物(50g包装▪,前者5.5英镑,亚博棋牌游戏后者4.5英镑=○!旁边,正在“台湾售卖!台▪▼!币前者是450,后者是370。) 由法国独家酿成意大利独家不△▷!绝以还◆,世上只要极少数的朱古力创修者,可能获▼▼;取Ch□“uao可可豆■★,搜罗法国里昂的老牌朱古力店Bernachon•,和着名法国朱古力品牌Valrhon,a,然而现正在都全给Amedei高价横扫了。

  Amedei的史书不长,于1990年才冒出来▽,由对朱古力很是狂热的两兄妹Alessio Tessieri和”Cecilia Tessieri创立。最初两人矢誓要做出最优异的朱古力,却做来做去到做不出理念成就▷•,由于朱古力是由创修厂购入的▼,于是两人;得出一个结论:要做最大凡的朱古力,就要寻找朱古力的最佳原料,即Chuao可可豆。

  Alessio曾向Valrhona倡议出让局部Chuao可可豆,Valrhona却给他一堆白眼,Amedei二人组得出另一:个结论:只要担任•。世上最好的可,可豆开头,才有资历去创修世:上最好的朱古力。Aless!io与“Chuao独一的拆家联络○,却无功而还。

  末了Alessio直接飞往Chuao多次,绕过全盘中心人,直接与Chuao村的配合社洽说,同时游说接有Chuao业权的国度当局☆•,末了以3倍价值成交,当局许诺可由Alessio派出的农业专家管束总共,并批准把可可豆产量由每公顷100公•△!斤至120公斤迟缓提拔至250公斤至300公斤的目标。 造造苛谨以这样奋发本钱换•;来的可可豆,造成的朱古?力当然也未便宜。另一高、贵理。由▽,是造造■…?的纷乱性。妹妹Cecilia指出,Chuao可☆▷?可豆(搜罗Porce、lana)的可可味尤其浓密,造成的朱古?力后,须要安顿20天以待滋味温、纯来,比市情上寻常朱古力费时4倍。

  就算是Amedei其他朱古力系列,亦与寻常货物有昭着分辨。良多大途货、都整色整水-,除了各▪◁!式附加剂,还屡屡参…•?与植物油,以增添:滑溜感和;耽,误赏味日,期,却吃得喉咙”也黏了。 Am“edei却免却这些。原料,反而以高度秘要的72幼时造造进程(寻常工业朱古力只需7时),做出15微米(即百、万分之15米):的朱古▪-“力滑度,比寻“常货物;指定的30微米细滑了1倍,令朱、古力入口尤其顺;滑怡人。 这种巧克力?香?港有售■,有时机去香港的“话万万不要错过“了☆。良多人都说吃过这种“之后再吃任何巧克、力都感到寡“而没趣了•。正在美国的巧克力超市■•,一磅售价90美元◁,都屡屡△,给人抢购一空时△?常性断货。

地址:福建省晋江市亚博棋牌游戏工业区
电话:0595-88182880 88129076
页面版权所有 © 亚博棋牌游戏(中国)有限公司     备案号:    

亚博棋牌游戏,亚博国际官网