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广西牛杂咸辣酱的配方

作者:亚博棋牌游戏日期:2020-07-09

广西牛杂咸辣酱的配方

 

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  1◁☆、将辣椒切碎2113(贯注,要流眼泪■★,倘使辣5261椒辣4102的线、锅里放入切碎。

  的生姜末和蒜1653茸,炒香,将辣椒放到锅里,用幼火慢炒●,不要放油•;3、等辣椒炒软后•,放入糖和黄豆酱▲▼?

  菜油2泰半碗△•,豆豉1碗◇●,干辣椒1碗,灯笼干辣椒半碗,亚博棋牌游戏豆辨酱2大匙▲=,花椒1匙半,八角3颗,料酒2大匙,糖4大匙☆▷,黑酱油2匙,味精1匙△▷?

  1、豆豉用温水泡十五分钟(去盐份)沥干水分,再分出一半搅碎成豆豉面一半留原粒备用。

  4、热锅将菜油用中火烧至中热(油开首活动时)★◇,转为幼火,即下花椒与八角粉炒出红油(约莫八至相称钟)-★,再按次将豆辨◆●、豆豉与干辣椒碎□▪,下锅炒勺后再熬约莫相称钟•。

  5、这时辰下料酒,再多熬一个幼时,下糖、酱油与味精调好味后,再熬半个幼时熄火,待冷却后即可装瓶。

  牛杂辣椒酱正在许多超市也有售卖,然而多半都增加了防腐剂,多吃对身体并没有好处,自身造造的辣椒酱原料宁神,而且滋味也非凡好●☆,能够起到巩固食欲,鼓励肠胃蠢动的功用,而且能够满意一家人差异的饮食需求,不管是拌饭○,拌面如故用来做菜■○,都口舌常实惠的•。

  红柿4个▪=、幼米辣蒜50地球、葱、鲜5261香菇、水、盐、4102酱油各适量二、做法。

  1653(西红柿去蒂,正在上方划☆▪“十●•”字,放入沸水中煮至爆皮▲,捞出,去皮)切幼块,幼米辣切幼,蒜去皮。葱拍打之后切段,鲜香菇洗净,切开-。2.将去皮的西红柿块□◇,蒜□•,幼米辣放入打碎器中,打至糊状。

  3.锅中热油,放入打碎的西红柿糊○。翻炒5~6分钟▪▷。放入盐,适量酱油调味。

  4□▲.暖锅锅内放入高汤/水,煮沸。倒入炒好的西红柿底料●△,放入葱段☆▼,香菇即可。

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